Pudim de Fruta-do-Conde DIET

• 1 lata de leite condensado DIET
• 2 1/4 de xícara de polpa de fruta-do-conde batida e coada
• 6 folhas de gelatina incolor sem sabor
• 1 carambola fatiada para decorar

Hidrate a gelatina em água. Quando estiver amolecida, escorra a água. Derreta em banho-maria. Bata tudo no liquidificador, menos a gelatina. Aos poucos (ainda com o liquidificador ligado) junte a gelatina. Divida em forminhas para pudim molhadas em água fria.
Gele até que fiquem firmes. Decore com fatias de carambola.